脍炙人口是什么意思？为什么这么说？

　　在中国古代，美食文化源远流长，许多美食因其美味可口、口感独特而被人们津津乐道。其中，“脍炙人口”这一成语，便是形容食物美味到令人赞不绝口、流传甚广的程度。那么，脍炙人口究竟是什么意思？为什么这么说呢？

　　一、脍炙人口的意思

　　“脍炙人口”这个成语，由“脍”和“炙”两个词组成。其中，“脍”指的是细切的熟肉，而“炙”则是指烤熟的肉。因此，“脍炙人口”的字面意思是指切成细块的熟肉和烤肉让人人都称赞美味。后来，这个成语被引申为形容事物或作品广受欢迎、流传甚广。

　　二、为什么说“脍炙人口”

　　1. 美味可口，令人陶醉

　　“脍炙人口”中的“脍”和“炙”，都是指美味的食物。脍是指细切的熟肉，因其口感细腻、鲜美可口而深受人们喜爱；炙则是指烤熟的肉，香气扑鼻、肉质鲜嫩。这两种食物都极具诱惑力，让人陶醉其中。

　　2. 流传广泛，口碑极佳

　　由于脍和炙的美味，它们在古代民间广为流传，成为人们餐桌上的常见美食。许多文人墨客也纷纷在作品中赞美脍炙之美，使得这一成语得以流传至今。脍炙人口的美食，因其美味和口碑，吸引了越来越多的人品尝和传播。

　　3. 具有文化内涵

　　“脍炙人口”这一成语，不仅体现了我国古代的饮食文化，还蕴含了人们对美好生活的向往。在我国古代，脍炙人口的美食被视为富贵和幸福的象征，人们渴望通过品尝美食来享受生活、陶冶情操。

　　4. 历史传承，影响深远

　　脍炙人口这一成语，源于古代，历经千年传承至今。在漫长的历史长河中，它见证了我国饮食文化的变迁，影响着一代又一代人的审美观念和生活方式。

　　三、相关问答

　　1. 什么是“脍炙人口”成语的起源？

　　“脍炙人口”成语的起源可以追溯到先秦时期，当时人们用“脍”和“炙”来形容美食美味可口，流传甚广。

　　2. “脍炙人口”成语在现代生活中有哪些应用？

　　现代生活中，“脍炙人口”成语常用来形容某种事物或作品广受欢迎、流传甚广，如一部电影、一首歌曲、一种美食等。

　　3. 为什么“脍炙人口”成语中的“脍”和“炙”指的是熟肉和烤肉？

　　“脍”和“炙”最初指的是切割成细块的熟肉和烤熟的肉，因为这两种食物口感好、美味可口，所以被用来形容美食。

　　4. “脍炙人口”成语与我国饮食文化有何关系？

　　“脍炙人口”成语体现了我国古代饮食文化的繁荣和人们对美食的追求，反映了人们对美好生活的向往。

　　“脍炙人口”这一成语，既是对美食美味的赞美，也是对我国饮食文化的一种传承。在日常生活中，我们要珍惜美食，传承和发扬这一优秀文化。